海鲜是指来自海洋、湖泊和河流中的水生动物,以下是一些常见海鲜的分类和种类:

### 海鲜分类
1. **鱼类**
- **冷水鱼**:三文鱼、鳕鱼、鲑鱼
- **温水鱼**:鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼
- **热带鱼**:金鱼、热带鲷鱼
2. **贝类**
- **蛤蜊类**:蛤蜊、海螺
- **牡蛎类**:牡蛎、鲍鱼
- **虾蟹类**:对虾、螃蟹、龙虾
3. **海藻**
- **海草类**:紫菜、海带
- **海藻类**:裙带菜、苔菜
4. **甲壳类**
- **蟹类**:大闸蟹、蓝蟹
- **虾类**:明虾、基围虾
### 常见海鲜种类
1. **鱼类**
- 三文鱼(Salmon)
- 鳕鱼(Cod)
- 鲈鱼(Sea Bass)
- 鲫鱼(Carp)
- 鲷鱼(Pomfret)
2. **贝类**
- 蛤蜊(Clams)
- 牡蛎(Oysters)
- 鲍鱼(Abalone)
- 螃蟹(Crabs)
- 虾(Shrimp)
3. **海藻**
- 紫菜(Nori)
- 海带(Kombu)
- 裙带菜(Wakame)
4. **甲壳类**
- 大闸蟹(Crayfish)
- 龙虾(Lobster)
- 明虾(Vannamei Shrimp)
海鲜种类繁多,口感和营养价值各有特色,是许多菜肴中的必备食材。在食用海鲜时,建议选择新鲜、质量好的产品,以确保食品安全和健康。
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