花果山云雾茶非物质文化遗产

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花果山云雾茶，作为中国非物质文化遗产之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。以下是关于花果山云雾茶的一些详细信息：

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1. **地理位置**：花果山云雾茶产于江苏省连云港市的花果山地区，这里山清水秀，云雾缭绕，非常适合茶树生长。

2. **历史背景**：花果山云雾茶的历史可以追溯到唐代，至今已有1300多年的历史。据传，唐代诗人李白曾在此地品茗赋诗。

3. **制作工艺**：花果山云雾茶的制作工艺独特，包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节。其中，采摘标准为“一芽一叶”，采摘时间在春季。

4. **品质特点**：花果山云雾茶外形紧结，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气清幽，滋味鲜爽回甘。其品质特点主要得益于花果山独特的地理环境和气候条件。

5. **文化价值**：花果山云雾茶不仅是一种饮品，更是一种文化象征。它承载着中华民族对自然、生活和艺术的热爱，体现了人与自然和谐共生的理念。

6. **非物质文化遗产**：2006年，花果山云雾茶被列入江苏省非物质文化遗产名录，成为我国茶文化的重要组成部分。

7. **传承与发展**：为了保护和传承这一非物质文化遗产，当地***和社会各界纷纷采取措施，如举办茶文化节、开展茶艺培训等，让更多的人了解和喜爱花果山云雾茶。

总之，花果山云雾茶作为我国非物质文化遗产，不仅具有独特的品质和风味，更承载着丰富的文化内涵，值得我们去传承和发扬。

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