黄山特色食材

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黄山，作为中国著名的风景旅游区，不仅以其奇松、怪石、云海、温泉闻名，当地的特色食材也颇具特色。以下是一些黄山地区的特色食材：

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1. **黄山毛峰茶**：黄山毛峰是中国十大名茶之一，以其色、香、味、形“四绝”著称。

2. **徽州腊肉**：徽州腊肉是徽菜中的经典食材，色泽红润，味道鲜美，肉质紧实。

3. **黄山石耳**：石耳是一种生长在岩石上的食用菌，营养丰富，口感独特。

4. **黄山石鸡**：黄山石鸡是一种野生鸟类，肉质鲜美，是黄山地区的特色食材。

5. **黄山笋干**：黄山地区盛产竹子，笋干是当地的传统食品，口感脆嫩，味道鲜美。

6. **徽州豆腐**：徽州豆腐以其独特的制作工艺和口感而闻名，软糯细腻。

7. **黄山松茸**：松茸是一种珍贵的野生食用菌，生长在黄山地区，味道鲜美，营养价值高。

8. **黄山木耳**：黄山木耳质地脆嫩，口感滑爽，营养丰富。

9. **黄山野菜**：黄山地区有许多可食用的野生植物，如薇菜、蕨菜等，具有独特的野味。

10. **黄山蜂蜜**：黄山地区气候适宜，出产的蜂蜜色泽金黄，口感醇厚。

这些食材不仅在当地菜肴中扮演重要角色，也是游客品尝黄山地方特色美食的好选择。

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