黄山吃什么特色菜

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黄山作为安徽省的一个著名旅游城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些黄山特色菜：

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1. **徽州毛豆腐**：这是一种用豆腐发酵制成的特色菜，口感独特，味道鲜美。

2. **黄山炖鸡**：选用黄山当地的土鸡，配以多种中药材和调料炖制而成，营养丰富。

3. **黄山烧饼**：外皮酥脆，内馅丰富，有咸甜之分，是黄山非常有名的传统小吃。

4. **徽州炖菜**：以多种蔬菜和肉类炖制而成，味道鲜美，营养丰富。

5. **黄山石耳**：这是一种生长在黄山岩石上的野生菌类，口感独特，营养价值高。

6. **黄山烧卖**：与普通烧卖不同，黄山烧卖皮薄馅多，味道鲜美。

7. **黄山豆腐干**：选用优质黄豆制作，口感劲道，味道鲜美。

当然，除了这些特色菜，黄山还有许多其他美食，如徽州腊肉、黄山炖汤等，都值得一试。在黄山旅游时，不妨品尝一下当地的特色美食，感受徽州文化的魅力。

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