广东冬至美食

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广东冬至的美食有很多，以下是一些传统的广东冬至美食：

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1. **汤圆（湯圓）**：汤圆是广东冬至最具代表性的食物，寓意团圆和完满。汤圆通常有甜咸两种口味，甜的汤圆内馅有红豆沙、花生、芝麻等，咸的则有咸肉、虾米、冬菇等。

2. **糯米鸡**：糯米鸡是用糯米、腊肠、香菇、咸蛋黄等食材包裹在荷叶中蒸煮而成，香气扑鼻，口感软糯。

3. **腊味合蒸**：将腊肠、腊肉、腊鸭等腊味食材与米饭一起蒸煮，味道鲜美，是广东冬至的传统美食。

4. **姜糖水**：姜糖水具有驱寒暖身的作用，是用生姜、红糖、红枣等食材熬制而成，适合在寒冷的冬至时节饮用。

5. **鸡粥**：鸡粥是用鸡肉、大米、姜片等食材熬煮而成，营养丰富，具有滋补身体的作用。

6. **麻团**：麻团是一种油炸食品，外皮酥脆，内馅甜软，是广东冬至的传统小吃。

7. **芋泥**：芋泥是用芋头蒸熟后捣成泥，加入糖和油拌匀，口感细腻，是广东冬至的传统甜品。

8. **冬菇鸡**：冬菇鸡是一道以鸡肉和冬菇为主要食材的菜肴，味道鲜美，营养丰富。

这些美食不仅美味，而且富含营养，是广东人在冬至时节的传统饮食习惯。

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