闽菜产地

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闽菜，又称福建菜，是中国八大菜系之一，主要产地是福建省。福建省地处中国东南沿海，拥有丰富的海洋资源和多样的食材，这为闽菜的发展提供了得天独厚的条件。

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闽菜的主要产地包括以下几个地区：

1. 福州市：作为福建省的省会，福州是闽菜的发源地之一，著名的福州菜以鲜、香、嫩、脆著称。

2. 泉州市：泉州是闽菜的重要发源地之一，以“泉州风味”闻名，其特色菜如沙茶面、鱼丸等广受欢迎。

3. 厦门市：厦门菜是闽菜的一个分支，以海鲜为主，口味清淡，注重原汁原味。

4. 三明市、南平市、龙岩市、漳州市等地：这些地区也有自己的特色闽菜，如三明的“三明菜”，南平的“南平菜”等。

闽菜以其独特的烹饪技艺和丰富的口味，深受人们喜爱，是中国饮食文化的重要组成部分。

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