西安小吃多么

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西安，作为中国历史悠久的古都，不仅有着丰富的文化遗产，还有着种类繁多的美食小吃。以下是一些西安著名的小吃：

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1. **肉夹馍**：被誉为“中国汉堡”，是西安非常有名的小吃，用馍夹着炖煮好的肉块，味道鲜美。

2. **羊肉泡馍**：将馍掰成小块，放入羊肉汤中煮，吃的时候可以加入泡好的粉丝、蔬菜等。

3. **凉皮**：用米或者面粉制成的皮，切成细条，加上辣椒油、蒜泥、醋等调料，清凉爽口。

4. **油泼面**：简单的面条，浇上热油和辣椒，味道香辣可口。

5. **酸汤水饺**：饺子皮包裹着肉馅，放入酸汤中煮熟，酸辣开胃。

6. **葫芦头**：一种以猪头肉为主料，加入多种调料炖煮而成的汤。

7. **腊汁肉夹馍**：与普通肉夹馍相比，腊汁肉夹馍的肉更加香醇，肉质更加酥烂。

8. **柿子饼**：用柿子制成的小饼，甜而不腻。

9. **冰峰**：一种碳酸饮料，是西安人非常喜欢的一种饮品。

10. **秦镇米皮**：用米粉制成的皮，口感滑嫩，可以搭配辣椒油、醋等调料食用。

西安的小吃种类繁多，不仅限于以上这些，还有很多其他的地道美食等待你去品尝。如果你有机会到西安旅游，一定要尝试当地的特色小吃，体验一下地道的陕西风味。

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