福州,作为福建省的省会,拥有丰富的民俗风俗和独特的节日文化。以下是一些福州的节日风俗:

1. **春节(农历新年)**:
- 福州人过春节非常重视,有贴春联、挂灯笼、放鞭炮等传统习俗。
- 家家户户都会准备年夜饭,团圆饭上必有鱼(寓意年年有余)。
- 初一早上,人们会穿上新衣服,互相拜年,长辈会给晚辈压岁钱。
2. **元宵节**:
- 元宵节是福州的传统节日,人们会吃元宵(又称汤圆)。
- 福州还有一项独特的习俗,即“闹元宵”,人们会举行舞龙舞狮、踩高跷、扭秧歌等活动。
3. **端午节**:
- 端午节时,福州人会吃粽子、赛龙舟。
- 粽子有咸甜之分,咸粽多以猪肉、蛋黄等为主料,甜粽则多含豆沙、枣泥等。
- 赛龙舟是端午节的重头戏,福州的龙舟比赛历史悠久,场面壮观。
4. **中秋节**:
- 中秋节时,福州人赏月、吃月饼。
- 月饼有豆沙、五仁、莲蓉等多种口味,其中莲蓉月饼尤为受欢迎。
5. **重阳节**:
- 重阳节又称“登高节”,福州人会在这一天登高望远,祈求健康长寿。
- 也会吃重阳糕,寓意步步高升。
6. **福州民俗节**:
- 福州还有许多具有地方特色的民俗节,如“福州灯会”、“福州龙舟节”等。
除了这些节日,福州的民俗风俗还包括:
- **福州方言**:福州话是福州地区的主要方言,具有浓厚的地方特色。
- **福州茶文化**:福州人喜欢饮茶,茶馆文化盛行。
- **福州美食**:福州菜以鲜、香、嫩、滑著称,如鱼丸、肉燕、福州鱼丸汤等。
这些节日风俗和民俗文化共同构成了福州独特的城市魅力。
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