闽南秋分吃什么(福州立秋吃什么)

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闽南地区在秋分时节，人们有吃“秋分蛋”的习俗，即煮鸡蛋，寓意着团圆和吉祥。此外，以下是一些闽南地区秋分时节的传统食物：

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1. **麻糍**：用糯米粉、花生、芝麻等材料制作，口感软糯，香甜可口。

2. **芋圆**：用芋头和糯米粉制成，可以煮着吃，也可以炒着吃。

3. **豆花**：用黄豆制成的甜品，口感滑嫩，可以加入糖水、红豆等配料。

4. **秋梨**：秋分时节的梨子特别甜，是秋季润肺的好选择。

而在福州，立秋时节的饮食习俗也很有特色，以下是一些福州立秋的传统食物：

1. **秋梨膏**：用梨子熬制而成，具有润肺止咳的功效。

2. **立秋豆芽**：立秋时节的豆芽特别鲜嫩，是福州人立秋时节的常见食物。

3. **立秋鸭子**：福州有立秋吃鸭子的习俗，认为鸭子可以滋阴润燥。

4. **立秋糍粑**：用糯米粉、花生、芝麻等材料制作，口感软糯，香甜可口。

这些食物不仅美味，而且富含营养，有助于人们度过秋天的凉爽季节。

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