黑龙江年夜饭菜谱(黑龙江过年)

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黑龙江年夜饭菜谱：

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1. 手撕松茸炖鸡

- 主料：松茸、土鸡、红枣、枸杞

- 辅料：姜片、葱段、料酒、盐

2. 红烧鱼

- 主料：鲤鱼、豆腐

- 辅料：葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐

3. 炖排骨

- 主料：排骨、玉米、胡萝卜

- 辅料：姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉

4. 酸菜炖白肉

- 主料：五花肉、酸菜

- 辅料：葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、盐

5. 土豆炖牛肉

- 主料：牛肉、土豆

- 辅料：葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、胡椒粉

6. 炖羊肉

- 主料：羊肉、白萝卜

- 辅料：葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、胡椒粉

7. 红烧肉

- 主料：五花肉

- 辅料：葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐

8. 酸菜鱼

- 主料：草鱼、酸菜

- 辅料：葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、胡椒粉

9. 炖豆腐

- 主料：豆腐、排骨

- 辅料：葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、盐

10. 炖鸡爪

- 主料：鸡爪、胡萝卜

- 辅料：葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、胡椒粉

11. 炖排骨玉米汤

- 主料：排骨、玉米

- 辅料：姜片、葱段、料酒、盐

12. 炖鸡汤

- 主料：土鸡、红枣、枸杞

- 辅料：姜片、葱段、料酒、盐

这些菜谱都是黑龙江地区年夜饭的经典菜肴，既有地方特色，又富含营养，适合家人团聚时享用。祝您年夜饭愉快！

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