贵州人立春吃什么(贵州秋季特产)

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立春是中国二十四节气中的第一个节气，标志着春天的到来。在贵州，立春这一天，人们有吃春饼、春卷等食物的习俗，寓意迎接春天的到来，祈求新的一年五谷丰登、身体健康。

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至于贵州秋季的特产，以下是一些著名的贵州秋季美食：

1. 贵州茅台酒：作为中国最著名的白酒之一，茅台酒以其独特的酿造工艺和口感闻名于世。

2. 贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜肴，以酸汤为底料，鱼肉鲜嫩，酸辣可口。

3. 贵州腊肉：贵州腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制成，风味独特。

4. 贵州豆腐乳：豆腐乳是贵州的传统发酵食品，口感鲜美，是贵州菜肴中常用的调味品。

5. 贵州辣椒：贵州辣椒品种繁多，辣味十足，是贵州菜肴中不可或缺的调味品。

6. 贵州猕猴桃：贵州猕猴桃以其酸甜可口、营养丰富而著称。

7. 贵州茶叶：贵州是中国著名的茶叶产区，如都匀毛尖、湄潭翠芽等都是著名的贵州茶叶。

立春时节，人们除了吃春饼、春卷等传统食物外，也可以品尝一些贵州秋季的特产美食，以增加节日的喜庆氛围。

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