立秋苏州有什么风俗(苏州秋季吃什么)

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立秋是二十四节气之一，标志着秋季的开始。在苏州，立秋有许多传统风俗和美食。

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### 立秋风俗：

1. **贴秋膘**：立秋后，人们认为应该增加营养，补充夏季消耗的身体，所以会有“贴秋膘”的风俗。

2. **吃秋桃**：苏州人会在立秋这天吃秋桃，寓意着长寿和健康。

3. **立秋祭**：一些地方会有立秋祭的活动，祭拜祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

4. **立秋听蝉**：苏州人认为立秋这天听蝉鸣可以驱邪避灾。

### 立秋美食：

1. **桂花鸭**：苏州的桂花鸭是立秋时节的传统美食，以鸭子为主料，配以桂花、糖等调料烹制而成，味道鲜美。

2. **栗子**：立秋后，栗子成熟，是苏州秋季的时令水果，可以做成栗子炖肉、栗子烧鸡等美食。

3. **菱角**：苏州水乡盛产菱角，立秋后菱角更加甜美，可以煮着吃或者做成菱角粥。

4. **南瓜**：南瓜在立秋后也变得甜美，可以做成南瓜饼、南瓜粥等。

5. **蟹**：立秋后，螃蟹肥美，是苏州人喜爱的美食。

这些风俗和美食体现了苏州人对立秋这个节气的重视，也反映了当地丰富的饮食文化。

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