立秋是二十四节气之一,标志着秋季的开始。在苏州,立秋这一天有独特的风俗和食物。

1. **吃“秋桃”**:苏州人立秋有吃“秋桃”的习俗。人们会在立秋这天将桃子放在桌子上,等到晚上,将桃子分给家人吃,寓意着“吃桃避邪”,希望家人健康平安。
2. **吃“立秋团子”**:立秋时节,苏州人还会吃一种叫做“立秋团子”的糯米食品。这种团子通常是用糯米粉制成,里面可以包有豆沙、芝麻等馅料,口感软糯,寓意着团圆和丰收。
3. **吃“秋蟹”**:立秋时节,正是螃蟹肥美的季节,苏州人喜欢吃蟹,认为吃蟹可以补身健体。
4. **“秋老虎”的应对**:立秋后,苏州仍可能有一段炎热的天气,当地人称之为“秋老虎”。为了应对这种天气,人们会吃一些清凉解暑的食物,如西瓜、绿豆汤等。
5. **“贴秋膘”**:立秋后,天气逐渐转凉,人们会开始“贴秋膘”,即通过吃一些高热量的食物来增加体重,为即将到来的冬季储备能量。
这些风俗和食物体现了苏州人对立秋这一节气的重视,以及对健康、团圆和丰收的美好祝愿。
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