贵州正月十五过大年(贵州正月十五吃什么)

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在贵州省，正月十五被称为“元宵节”，这一天人们有吃元宵或汤圆的习俗。贵州的元宵节食品主要有以下几种：

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1. **汤圆**：汤圆是贵州正月十五的传统食品，通常是用糯米粉制成的圆形小丸子，内含豆沙、芝麻、核桃等馅料，象征着团圆和完满。

2. **糍粑**：糍粑是贵州的特色食品，尤其在元宵节期间，人们会用糯米制成糍粑，可以甜食也可以咸食，是节日中不可或缺的美食。

3. **油茶**：在贵州的一些地区，人们还会在元宵节吃油茶，这是一种用茶叶、花生、黄豆等煮成的饮品，味道独特。

4. **酸汤鱼**：在贵州的某些地方，人们也会在元宵节吃酸汤鱼，这是一种以酸汤为底料，加入鱼肉、豆腐等食材的汤菜，酸辣可口。

5. **糖油粑粑**：在一些地区，人们还会制作糖油粑粑，这是一种用糯米粉和糖浆制成的食品，外酥里软，甜而不腻。

贵州正月十五的饮食文化丰富多彩，各地习俗可能有所不同，但团圆和祈福是共同的主题。

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