莆田清明吃什么(莆仙过年民俗)

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莆田，位于中国福建省，是一个历史悠久的地方，有着丰富的民俗文化。在清明节和过年期间，莆田的民俗和饮食文化都十分独特。

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### 清明节

清明节在莆田被称为“寒食节”，在这一天，莆田人有以下几种传统食物：

1. **青团**：用糯米粉和青草（如艾草、麦苗等）混合制成的圆形食品，寓意着春天的到来。

2. **清明粿**：用糯米粉、花生、芝麻等材料制成，形状多样，有圆形、方形等，是清明节的传统食品。

3. **艾叶糍粑**：用艾叶和糯米粉制成的糍粑，具有独特的清香。

4. **清明饭**：用糯米、花生、红枣等材料煮成的饭，寓意着团圆和丰收。

### 过年

莆田过年的民俗同样丰富多彩，以下是一些传统食物：

1. **年糕**：寓意年年高升，是用糯米粉制成的。

2. **鱼**：因为“鱼”和“余”谐音，代表着年年有余。

3. **汤圆**：寓意团圆和幸福，是用糯米粉制成的圆形食品。

4. **发糕**：寓意着步步高升，是用面粉、酵母等材料制成的。

5. **肉圆**：用猪肉、糯米粉等材料制成，象征着团圆和丰收。

这些食物不仅美味，而且富含深厚的文化内涵，体现了莆田人对美好生活的向往和祝福。

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