重阳节吃炸糕

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重阳节，又称老人节，是中国传统的节日之一，通常在农历九月九日庆祝。在这一天，人们有吃炸糕的习俗，炸糕也被称为“重阳糕”或“花糕”。

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炸糕是一种用糯米粉、豆沙、芝麻等原料制成的食品，外皮酥脆，内馅香甜。制作方法是将糯米粉和成面团，包入豆沙或芝麻馅，然后下锅油炸至金黄酥脆。炸糕不仅美味，而且寓意吉祥，象征着团圆和长寿。

在重阳节吃炸糕，不仅是为了享受美食，还寄托了人们对长辈的尊敬和祝福，希望他们健康长寿。此外，炸糕的形状圆润，也象征着家庭和睦、幸福美满。

在庆祝重阳节时，除了吃炸糕，人们还会登高、赏菊、饮菊花酒等，这些活动都体现了中国传统文化的深厚底蕴。

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