端午节的粽子有哪几种

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端午节吃粽子是中国的传统习俗，粽子的种类繁多，以下是一些常见的粽子类型：

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1. **甜粽**：

- **豆沙粽**：用红豆沙或绿豆沙作为馅料。

- **枣粽**：用红枣作为馅料。

- **花生粽**：用花生作为馅料。

- **蜜枣粽**：用蜜饯红枣作为馅料。

- **八宝粽**：包含多种馅料，如豆沙、枣、花生、果脯等。

2. **咸粽**：

- **肉粽**：用猪肉、鸡肉、鸭肉等作为馅料。

- **蛋黄肉粽**：在肉粽的基础上加入蛋黄。

- **板栗粽**：用板栗作为馅料。

- **咸蛋黄肉粽**：在肉粽的基础上加入咸蛋黄。

3. **其他特色粽**：

- **碱水粽**：用碱水浸泡糯米，口感独特。

- **灰水粽**：用草木灰水浸泡糯米，颜色偏绿。

- **竹叶粽**：用竹叶包裹糯米，有竹子的清香。

- **荷叶粽**：用荷叶包裹糯米，有荷叶的清香。

- **艾香粽**：用艾草汁液浸泡糯米，有艾草的香气。

不同地区的粽子风味各异，制作方法也有所不同，但都承载着丰富的文化内涵和美好的节日祝福。

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