福州人立秋当天吃什么(立春福州吃什么)

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立秋是二十四节气之一，福州人在立秋这一天有吃“立秋饭”的习俗，这种饭通常包括以下几种食材：

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1. **鸭肉**：因为鸭肉性凉，立秋吃鸭肉可以清热润肺。

2. **莲子**：莲子具有养心安神的作用，适合立秋时节食用。

3. **百合**：百合有润肺止咳、清心安神的功效。

4. **花生**：花生富含蛋白质和脂肪，有滋养补益的作用。

5. **糯米**：糯米具有补中益气、健脾养胃的功效。

而立春，福州人则喜欢食用“春卷”或“春饼”，寓意迎接春天的到来，春卷通常包含以下食材：

1. **猪肉**：代表富足和吉祥。

2. **豆芽**：代表生机勃勃。

3. **韭菜**：代表坚韧不拔。

4. **豆腐皮**：代表洁白无瑕。

这些食物的选择都富含寓意，体现了福州人对节气的尊重和对美好生活的向往。

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