夏至福州吃什么(夏至福建吃什么)

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夏至是二十四节气之一，标志着夏季的正式开始。在福州和福建地区，夏至期间有吃一些传统食物的习俗，以下是一些推荐的夏至美食：

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1. **荔枝**：福州有“荔枝城”的美誉，夏至时节正是荔枝成熟的时候，吃荔枝可以消暑解渴。

2. **龙眼**：与荔枝一样，龙眼也是福建的特产，具有很高的营养价值，夏至时节也是龙眼成熟的季节。

3. **绿豆汤**：绿豆性凉，有清热解毒、消暑利尿的功效，是夏季解暑的佳品。

4. **酸梅汤**：酸梅汤具有生津止渴、消暑解热的功效，是夏季常见的饮品。

5. **扁食（饺子）**：在福建一些地方，夏至有吃扁食的习俗，寓意着团圆和吉祥。

6. **苦瓜**：苦瓜性寒，具有清热解毒、消暑解热的功效，是夏季的时令蔬菜。

7. **海鲜**：福建沿海地区，夏季海鲜丰富，可以品尝到新鲜的海鲜大餐。

8. **清凉糕**：这是一种用糯米粉、绿豆粉等制成的甜品，口感清凉，适合夏季食用。

当然，除了这些传统食物，福州和福建的美食还有很多，可以根据个人口味和喜好来选择。

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