闽南尾牙,又称“尾牙节”或“尾牙宴”,是闽南地区特有的传统节日,主要流行于福建、台湾等地区。尾牙节源于古代的“牙祭”,是商家在年底对员工进行年终总结和奖励的一种仪式。

关于尾牙的由来,有几种说法:
1. **牙祭起源说**:古代商家为了祈求神灵保佑生意兴隆,每年都会举行祭祀活动,称为“牙祭”。后来,这种祭祀活动演变成了年终的尾牙宴。
2. **农历十二月二十四说**:根据民间传说,农历十二月二十四日是“灶君上天”的日子,商家会在这一天举行尾牙宴,感谢灶君一年来的庇佑,并祈求来年生意兴隆。
3. **农历十二月十六说**:也有说法认为,尾牙节是在农历十二月十六日,这一天是古代商家祭祀土地神的日子,后来逐渐演变成了尾牙宴。
至于尾牙是哪一天,并没有一个固定的日期。一般来说,尾牙宴在农历腊月十六或二十四举行,具体日期可能因地区和习俗而有所不同。在一些地方,尾牙宴甚至可能安排在农历正月十五元宵节之后。商家通常会根据实际情况和员工的意愿来决定尾牙宴的具体日期。
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