关于内蒙古科技大学2021年暑假的具体安排,我无法提供确切信息,因为这通常由学校根据国家规定和自身教学计划来决定。至于牛奶的摄入量,一般来说,成年人每天饮用500毫升到1升的牛奶是适宜的,因为牛奶富含钙、蛋白质和其他营养素,有助于维持骨骼健康和提供能量。

然而,是否一天可以喝1升牛奶还需根据个人的健康状况、饮食习惯和营养需求来决定。以下是一些考虑因素:
1. **健康状况**:如果有消化系统疾病或对乳糖不耐受,过量饮用牛奶可能会引起不适。
2. **营养需求**:孕妇、儿童和青少年等特殊人群可能需要更多的钙和蛋白质,但也要注意不要过量。
3. **其他饮食**:如果饮食中已经包含了足够的钙和蛋白质来源,那么额外饮用大量牛奶可能不是必要的。
建议在考虑增加牛奶摄入量之前,咨询营养师或医生的意见,以确保符合个人的健康状况和营养需求。
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