江西冬至节的传统食物主要是“汤圆”和“饺子”。汤圆寓意团圆和幸福,通常是用糯米粉制成,内馅有豆沙、芝麻、花生等多种口味。而饺子则象征着财富和好运,馅料也多种多样,如猪肉白菜、猪肉韭菜等。

除了这些,江西各地还有一些其他的冬至特色食品,比如:
1. **麻糍**:是用糯米粉、花生、芝麻等材料制成的,口感软糯,甜而不腻。
2. **糯米饭**:在一些地区,人们会在冬至这天吃糯米饭,寓意着身体强健。
3. **豆腐**:有的地方认为豆腐可以带来好运,所以在冬至这天吃豆腐以求来年顺利。
当然,各地的习俗可能有所不同,具体吃什么还要根据当地的传统和习俗来定。
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