川菜团圆饭菜谱大全

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川菜，又称四川菜，是中国八大菜系之一，以其麻辣、鲜香、油重、味浓著称。以下是一份川菜团圆饭菜谱大全，适合家人团聚时享用：

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### 主食

1. **麻婆豆腐饭**：将麻婆豆腐与米饭搭配，麻辣鲜香。

2. **回锅肉炒饭**：回锅肉与米饭的完美结合，味道浓郁。

3. **宫保鸡丁盖饭**：宫保鸡丁盖在米饭上，鸡肉鲜嫩，辣而不燥。

### 肉类

1. **水煮牛肉**：麻辣鲜香，肉质嫩滑。

2. **夫妻肺片**：以牛肉、牛杂为主料，口感丰富。

3. **宫保鸡丁**：鸡肉鲜嫩，辣中带甜。

4. **鱼香肉丝**：肉丝鲜嫩，鱼香味浓郁。

### 蔬菜

1. **麻婆豆腐**：豆腐嫩滑，麻辣鲜香。

2. **回锅菜花**：菜花鲜嫩，辣味适中。

3. **蒜蓉西兰花**：西兰花爽口，蒜香浓郁。

4. **家常豆腐**：豆腐软嫩，味道鲜美。

### 海鲜

1. **水煮鱼**：鱼肉鲜嫩，麻辣鲜香。

2. **干烧带鱼**：带鱼香酥，味道鲜美。

3. **蒜蓉粉丝蒸扇贝**：扇贝鲜嫩，粉丝软糯。

### 汤品

1. **酸辣汤**：酸辣开胃，汤鲜味美。

2. **番茄蛋汤**：酸甜可口，营养丰富。

3. **菌菇汤**：菌菇鲜美，汤清味美。

### 小吃

1. **夫妻肺片凉粉**：凉粉滑嫩，肺片香辣。

2. **担担面**：面条劲道，调料丰富。

3. **酸辣粉**：粉条爽滑，酸辣可口。

这份川菜团圆饭菜谱大全包含了主食、肉类、蔬菜、海鲜、汤品和小吃，适合不同口味和需求。在家人团聚的日子里，可以根据个人喜好和实际情况进行选择和搭配。祝您用餐愉快！

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