夏至东北吃什么

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夏至是二十四节气之一，在东北，夏至时节天气炎热，人们通常会吃一些清凉解暑、营养丰富的食物。以下是一些东北地区的夏至特色食物：

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1. **黄瓜拌豆腐**：黄瓜清热解毒，豆腐富含蛋白质，凉拌食用清爽可口。

2. **凉拌木耳**：木耳清火润肺，凉拌后口感脆嫩，适合夏季食用。

3. **绿豆汤**：绿豆性凉，有清热解毒、消暑利尿的作用。

4. **西瓜**：西瓜是夏季消暑解渴的佳品，东北的西瓜也很甜。

5. **冰镇啤酒**：夏至时节，来一杯冰镇啤酒，既解渴又消暑。

6. **酸梅汤**：酸梅汤具有生津止渴、消暑解热的功效，是东北夏季的传统饮品。

7. **冷面**：东北的冷面以其独特的口感和清凉解暑的特点，深受人们喜爱。

8. **烤冷面**：与冷面类似，但口感更加丰富，是东北街头常见的小吃。

当然，除了以上食物，东北的夏季美食还有很多，可以根据个人口味和当地的风俗习惯来选择。

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