广东人秋分喝什么汤(秋分南方吃什么传统)

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在广东地区，秋分时节有喝汤的习俗，因为秋季天气渐凉，喝汤可以暖身养胃。以下是一些广东人在秋分时节喜欢喝的汤：

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1. **老火靓汤**：这是广东人最常喝的一种汤，通常选用鸡肉、猪肉、排骨等食材，搭配药材如党参、枸杞、红枣等，慢慢炖煮数小时，汤水鲜美，营养丰富。

2. **莲藕排骨汤**：莲藕具有清热润肺、养胃生津的功效，与排骨搭配，汤清味美，适合秋分时节食用。

3. **白萝卜猪骨汤**：白萝卜有润肺止咳的作用，与猪骨同煮，汤水清甜，适合秋季饮用。

4. **南北杏猪肺汤**：南北杏具有润肺止咳的效果，猪肺则能补肺润燥，适合秋分时节润肺养身。

5. **花生猪骨汤**：花生具有润肺、养血的功效，与猪骨同煮，汤水鲜美，适合秋季食用。

除了喝汤，广东人在秋分时节还会吃一些传统食物，比如：

- **秋梨**：梨有润肺、止咳、清热的作用，是秋季的时令水果。

- **柿子**：柿子含有丰富的维生素和矿物质，有润肺、止咳、养胃的功效。

- **红薯**：红薯性温，具有补中益气、暖胃健脾的作用，适合秋季食用。

这些食物和汤品都是广东人在秋分时节的传统饮食习惯，有助于养生保健。

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