清明节时吃的美食叫什么

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清明节时，人们通常会吃一些具有传统特色的美食，其中比较有名的有：

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1. 清明粿（又称青团）：这是一种用糯米粉、艾草（或青草）汁等制成的食品，外形圆润，色泽碧绿，口感软糯，带有淡淡的草香。

2. 艾粑粑：在南方一些地区，人们会用艾草和糯米粉制作艾粑粑，这种食品有清热解毒的功效。

3. 蚝仔煎：这是一种福建地区的传统小吃，主要材料有鸡蛋、蚝仔（生蚝）、面粉等，煎至两面金黄，口感鲜美。

4. 艾叶饼：用艾叶和糯米粉制成的饼，具有独特的清香和营养。

5. 花糕：在一些地方，清明节会制作花糕，用面粉、糖等原料，形状像花朵，寓意着生命的延续。

这些美食不仅美味，还富含文化内涵，体现了人们对清明节这一传统节日的重视和纪念。

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