立秋老北京人吃什么时令菜

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立秋时节，老北京人讲究吃时令菜，以顺应季节变化，调养身体。以下是一些立秋时节老北京人常吃的时令菜：

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1. **秋梨**：梨有清热润肺、生津止渴的功效，是秋季的应季水果。

2. **莲藕**：莲藕性凉，可以清热去火，是秋季很好的食材。

3. **百合**：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，适合秋季食用。

4. **南瓜**：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素和维生素，有助于增强免疫力。

5. **豆腐**：豆腐性凉，有清热解毒、生津润燥的作用。

6. **鸭子**：鸭子性凉，有滋阴养胃、利水消肿的功效，是秋季进补的好食材。

7. **栗子**：栗子含有丰富的碳水化合物和蛋白质，有“秋果之王”的美誉。

8. **茄子**：茄子性寒，有清热解毒、活血化瘀的作用。

9. **菊花**：菊花茶具有清热解毒、明目养颜的功效，适合秋季饮用。

此外，立秋时节，老北京人还会吃一些传统的秋季小吃，如“秋梨膏”、“炸酱面”、“糖耳朵”等。这些食物不仅美味，而且富含营养，有助于秋季养生。

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