回族人过年吃什么(回族节日吃什么)

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回族人在过年和节日时，会遵循伊斯兰教的饮食习俗。以下是一些回族人在过年和节日中常见的食物：

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1. **馓子**：馓子是回族节日中常见的食品，尤其在开斋节和古尔邦节等节日中，馓子是必不可少的。

2. **油香**：油香是一种用面粉、油和糖制成的油炸食品，通常在回族人的节日中作为甜点食用。

3. **手抓饭**：手抓饭是回族人喜爱的主食之一，主要由羊肉、胡萝卜、大米等食材制成。

4. **羊肉**：羊肉是回族饮食中的主要食材，尤其在节日中，羊肉的烹饪方式多样，如烤羊肉、炖羊肉等。

5. **牛肉**：牛肉也是回族人饮食中常见的肉类，尤其在节日中，牛肉的烹饪方式同样丰富。

6. **羊肉泡馍**：羊肉泡馍是回族人喜爱的传统美食，以羊肉汤泡馍为主，味道鲜美。

7. **拉面**：拉面是回族人喜爱的面食之一，尤其在节日中，拉面常常作为主食。

8. **馕**：馕是回族人日常饮食中常见的面食，有各种口味和形状。

9. **奶茶**：奶茶是回族人喜爱的饮品，尤其在节日中，奶茶常常作为餐后饮品。

10. **水果**：在节日中，回族人也会准备各种新鲜水果，如苹果、葡萄、梨等。

需要注意的是，回族人的饮食习俗与伊斯兰教法有关，因此他们在选择食物时，会遵循相关的禁忌，如不吃猪肉、自死物、血液等。

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