在东北夏至吃什么(东北夏天食物)

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在东北，夏至时节正值夏季，气候逐渐变暖，人们通常会吃一些清凉解暑、营养丰富的食物。以下是一些东北夏至期间常见的食物：

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1. **黄瓜**：黄瓜清凉可口，富含水分和维生素，非常适合夏天食用。

2. **西红柿**：西红柿酸甜可口，既可以生吃，也可以做汤或炒菜。

3. **绿豆**：绿豆性凉，有清热解毒的作用，常用来煮粥或做绿豆汤。

4. **凉粉**：东北的凉粉种类繁多，如绿豆凉粉、土豆凉粉等，口感滑爽，清凉解暑。

5. **酸梅汤**：酸梅汤酸甜可口，具有消暑解渴的功效。

6. **凉拌菜**：如凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌豆芽等，清爽开胃。

7. **烤冷面**：东北特色小吃，外皮酥脆，内里柔软，搭配各种调料，口感独特。

8. **冰棍、雪糕**：夏天当然少不了冰棍和雪糕，清凉解暑。

9. **海鲜**：东北沿海地区的人们，夏天会吃一些新鲜的海鲜，如虾、蟹、贝类等。

10. **水果**：如西瓜、桃子、葡萄等，都是夏季常见的水果，富含维生素和水分。

当然，不同地区和家庭的饮食习惯可能会有所不同，以上只是一些常见的东北夏至食物。

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