祭灶果,又称“灶糖果”或“灶君果”,是中国传统节日中的一种食品,尤其在农历腊月二十三或二十四的祭灶节时,家家户户都会制作或购买祭灶果来祭拜灶神。

祭灶果的种类有很多,以下是一些常见的祭灶果:
1. **糖瓜**:用麦芽糖或白糖制成的圆形糖果,表面光滑,口感甜糯。
2. **麻糖**:用芝麻和糖制成,口感香脆。
3. **年糕**:用糯米制成,寓意年年高升。
4. **花生糖**:用花生和糖制成,香脆可口。
5. **红枣**:寓意吉祥,常与糖一起煮成红枣糖。
6. **桂圆干**:寓意团圆,常与红枣一起使用。
7. **核桃**:寓意长寿,常作为祭灶果的一部分。
8. **苹果**:寓意平安,有时也会作为祭灶果的一部分。
祭灶果的制作方法多样,有的家庭会自己动手制作,有的则会购买现成的。在祭拜灶神时,人们会将这些祭灶果摆放在灶台前,以示对灶神的敬意和感谢。同时,祭拜结束后,家人也会分享这些祭灶果,寓意着新的一年家庭幸福、平安吉祥。
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