腊八粥放一天能吃吗

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腊八粥如果放在室温下放置一天，通常是不建议食用的。因为腊八粥中含有多种食材，如豆类、米类等，这些食材在室温下容易变质，滋生细菌，食用后可能会引起食物中毒。

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如果腊八粥是在冷藏条件下保存的，并且没有出现异味、变色或变质的情况，那么在密封保存的情况下，可以尝试加热后食用。但即便如此，也要注意以下几点：

1. 确保腊八粥在冷藏条件下保存，温度应保持在0-4摄氏度。

2. 在食用前，要彻底加热至沸腾，以确保杀死可能存在的细菌。

3. 如果加热后腊八粥出现异味、变色或口感异常，应立即丢弃，不要食用。

总之，为了安全起见，最好在腊八粥新鲜时食用，或者按照上述方法妥善保存和加热。

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