贡菜也叫什么菜

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贡菜，也被称为“贡菜干”、“贡菜丝”或“贡菜片”，是一种传统的中国腌菜。它主要是用白菜、萝卜等蔬菜经过腌制、晾晒、发酵等工艺制作而成，因其独特的风味和丰富的营养价值，在古代常作为贡品献给皇帝，因此得名“贡菜”。在民间，贡菜也常作为家常菜出现在餐桌上。

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