牛皮是凉性的吗

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牛皮属于凉性食材。在中医理论中，食物分为寒、凉、平、温和热五种性质，牛皮属于凉性，具有清热、解毒、利尿等功效。但需要注意的是，每个人的体质不同，对于凉性食材的适应情况也会有所不同。在食用时，应根据个人体质和健康状况适量食用。

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