七夕 吃巧果

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七夕节，又称乞巧节，是中国传统节日之一，主要流传于中国北方，尤其在山东、河南、河北等地非常盛行。在这一天，人们会通过各种方式庆祝，其中吃巧果是其中一个传统习俗。

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巧果，又称巧饼、巧糕，是一种节日食品，象征着巧手和美满的爱情。巧果的制作通常比较讲究，外形多样，有圆形、方形、心形等，寓意着团圆和幸福。

以下是制作巧果的基本步骤：

1. **准备材料**：面粉、糖、芝麻、核桃仁、红枣、豆沙等。

2. **和面**：将面粉和糖混合，加入适量的水，揉成面团。

3. **制作馅料**：将核桃仁、红枣等材料切碎，与豆沙混合，制成馅料。

4. **包馅**：将面团分割成小块，包入馅料，捏成圆形或其他形状。

5. **油炸**：将巧果放入热油中炸至金黄色，捞出沥油。

6. **冷却**：将炸好的巧果放在通风处冷却。

七夕节吃巧果，不仅是为了享受美食，更是寄托了人们对美好生活的向往和对爱情的美好祝愿。在享受传统美食的同时，也传承了中华民族的文化习俗。

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