霜降北京人吃什么

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霜降是二十四节气之一，标志着秋季的结束和冬季的开始。在北京，霜降时节的饮食习俗有以下几个特点：

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1. **吃饺子**：北京人认为霜降吃饺子可以驱寒保暖，饺子形状像耳朵，有“贴秋膘”的说法，意味着吃饺子可以增加体重，抵御寒冷。

2. **吃栗子**：霜降时节，栗子成熟，栗子营养丰富，有“干果之王”的美誉，北京人喜欢在霜降时节吃栗子，既美味又健康。

3. **吃柿子**：霜降时节的柿子口感最佳，北京人喜欢在霜降前后吃柿子，认为可以润肺、止咳。

4. **吃羊肉**：霜降时节，天气渐冷，北京人喜欢吃羊肉来驱寒，羊肉性温热，可以增强体质，提高免疫力。

5. **吃红薯**：红薯富含膳食纤维和维生素，霜降时节吃红薯，既可以补充能量，又有利于身体健康。

当然，除了这些传统食物，北京人霜降时节也会根据自己的口味和喜好选择其他食物。总之，霜降时节的饮食注重保暖和营养，以应对即将到来的寒冷冬季。

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