红苋菜是野菜吗(什么叫红苋菜)

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红苋菜不是野菜，它是一种常见的蔬菜。红苋菜，又称红菜、红苣菜等，属于苋科苋属植物，学名为Amaranthus tricolor。红苋菜原产于热带和亚热带地区，在中国各地都有种植。

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红苋菜的特点是叶子呈红色，含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等。它的口感鲜嫩，可以炒食、凉拌或做汤，是一种非常受欢迎的蔬菜。由于红苋菜在野生环境中也有生长，有时人们可能会误以为它是野菜，但实际上它是一种栽培蔬菜。

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