春节期间都吃什么

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春节期间，我国各地区都有丰富的传统美食，以下是一些常见的春节期间食物：

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1. **饺子**：北方地区最经典的食物之一，象征着财富和团圆，有“金元宝”的美誉。

2. **年糕**：寓意着步步高升，常用于春节的餐桌上。

3. **汤圆**：圆形的汤圆象征团圆，有甜味和咸味两种，甜汤圆通常代表生活甜蜜。

4. **八宝饭**：以糯米、豆沙、红枣、葡萄干等八种食材制成，寓意五谷丰登。

5. **鱼**：取“年年有余”的吉祥含义，寓意着家庭富贵和富足。

6. **红烧肉**：寓意着生活红红火火。

7. **火锅**：象征着团圆和热闹，大家围坐在一起涮食，共享美食。

8. **春卷**：有些地方会做春卷来迎接新春，寓意着来年生意兴隆。

除了这些，各地还有各自的特色美食，如四川的火锅、广东的点心、福建的鱼丸等。春节期间，家家户户都会准备丰盛的菜肴，共度欢乐时光。

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