番茄锅是谁发明的

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番茄锅，又称为番茄炖肉锅、番茄炖牛锅等，并不是由某个人发明的，而是属于一道流行的家常菜。这种菜肴在世界各地都有不同的版本和变种，其起源并不明确，可能源自多个地区的烹饪传统。

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在中国，番茄炖肉锅可能受到意大利番茄炖肉（Bolognese sauce）的影响，而番茄炖牛锅则可能源自欧洲其他地区的类似菜肴。这种菜肴的流行是因为其简单易做、营养丰富，且味道鲜美，受到了广大烹饪爱好者的喜爱。因此，番茄锅可以说是烹饪文化中的一种共享美食，而非由某个人发明。

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