立冬吃饺子纪念张仲景

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立冬吃饺子是中国传统的习俗，这个习俗与东汉末年著名医学家张仲景有关。相传，张仲景在寒冷的冬天观察到许多百姓因受寒而生病，于是他发明了一种名为“祛寒娇耳汤”的食疗方，用来帮助人们抵御寒冷。

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这种食疗方的主要成分就是饺子，饺子形状像耳朵，寓意着吃了饺子可以温暖耳朵，防止耳朵冻伤。因此，后来人们便在立冬这一天吃饺子，以纪念张仲景的善举和贡献，同时也为了祈求健康和温暖。

这个习俗不仅体现了中国饮食文化的丰富性，也反映了人们对传统医学的尊重和传承。立冬吃饺子，既是一种美食享受，也是一种文化传承。

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