龙虎煲是什么肉

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龙虎煲是一道传统的中式菜肴，主要使用的是蛇肉和猫肉。这道菜因其独特的食材组合而得名，其中“龙”指的是蛇肉，“虎”指的是猫肉。龙虎煲在广东菜中较为常见，其烹饪方法多样，有的地方还会加入其他肉类或药材，以增加风味和营养价值。需要注意的是，由于猫肉在部分地区可能受到保护，因此制作龙虎煲时应确保食材来源合法。

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