"佛跳墙"通常指的是中国十二生肖中的猪。这个成语来源于一个传说,说猪在吃到了这道菜后,因为太过美味,以至于连佛都会跳墙出来品尝。这里的“佛跳墙”并不是指实际的菜肴,而是用来形容某道菜非常美味,让人垂涎欲滴。

至于“佛跳墙”的意思,它原本是指一种福建的传统名菜,以海参、鲍鱼、鱼翅、瑶柱等海味为主料,加上多种调料炖制而成,味道鲜美,营养丰富。后来,这个成语被用来形容食物非常美味,让人难以抗拒。
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