金不换是什么植物

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金不换是一种多年生草本植物，学名为Acmella oleracea，属于菊科。它的特点是叶子呈绿色，叶缘有锯齿状，叶片边缘呈金黄色或黄色，因此被称为“金不换”。这种植物原产于巴西，在我国广东、广西、云南等地区有栽培。

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金不换不仅是一种观赏植物，还具有很高的药用价值。它含有一种名为“天麻素”的物质，具有镇静、镇痛、抗抑郁等作用。同时，它还具有很好的抗氧化、抗病毒、抗菌等功效。在民间，人们常用金不换来治疗感冒、头痛、失眠、腹泻等病症。在美食界，它的叶子也可以作为调料，用于炒菜、做汤或做火锅等。

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