冬至包馄饨

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冬至吃馄饨是中国传统的习俗，寓意着团圆和温暖。以下是一份简单的馄饨制作步骤，供您参考：

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### 材料：

- 馄饨皮：市售或自制

- 猪肉馅：300克

- 姜末：适量

- 葱花：适量

- 香油：少许

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 香菜：适量（可选）

### 调馅：

1. 将猪肉馅放入大碗中。

2. 加入姜末、葱花、香油、盐和酱油，搅拌均匀。

3. 可以加入一些香菜增加风味，搅拌均匀后，馅料就准备好了。

### 包馄饨：

1. 取一张馄饨皮放在手掌中。

2. 用筷子取适量馅料放在馄饨皮中央。

3. 将馄饨皮对折，捏紧边缘，使馄饨皮边缘贴合。

4. 可以根据个人喜好，将馄饨皮捏成月牙形或其他形状。

### 煮馄饨：

1. 在锅中加入足够的水，水开后放入馄饨。

2. 待馄饨浮到水面后，继续煮2-3分钟。

3. 可以加入一些冷水，防止馄饨粘连，煮至馄饨完全浮起，即可捞出。

### 调味：

1. 准备一碗调味汁，可以加入酱油、醋、香油、葱花、香菜等。

2. 将煮好的馄饨捞出，放入调味汁中拌匀即可。

这样，一碗美味的冬至馄饨就做好了，祝您和家人冬至快乐！

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