独头蒜是什么意思

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"独头蒜"是指大蒜的一个特殊品种，它指的是一颗大蒜只有一个单独的蒜瓣，而不是通常的大蒜头中包含多个蒜瓣的情况。这种大蒜通常比普通的大蒜头要小，蒜瓣也更加紧实。在烹饪中，独头蒜因其独特的口感和风味，有时会被单独使用，尤其是在一些特定的菜肴中。

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