"方糕"是一种传统的中式糕点,主要流行于中国南方地区,尤其是江苏、浙江、上海等地。它通常是用糯米粉、糖、桂花等原料制作而成,形状为方形或长方形,质地软糯,甜而不腻。

方糕的制作方法多样,有的会加入红豆沙、芝麻、核桃等馅料,增加口感和风味。在节日或庆典时,方糕也是常见的礼品之一,寓意着团圆和幸福。
方糕的“方”字,既指其形状,也象征着方形糕点整齐、规矩的特点。在中国文化中,方形往往与和谐、稳重等积极的寓意相关联。
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