锅贴是用什么粉做的

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锅贴通常是用面粉制作的。具体来说，可以使用以下几种面粉：

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1. 中筋面粉：这是最常用的面粉，适合做各种中式面食。

2. 高筋面粉：适合做需要一定弹性的面食，如面包、饺子皮等。

3. 低筋面粉：适合做蛋糕、饼干等需要松软口感的面食。

制作锅贴时，通常将面粉和水按一定比例混合，揉成面团，然后醒发，最后擀成面皮，包入馅料，制成锅贴。

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