腊八蒜保质期限多久

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腊八蒜的保质期限通常较长，在适宜的储存条件下，可以保存较长时间。一般而言，自制腊八蒜在密封良好的罐子中，放在阴凉干燥处，可以保存1-2年。如果储存条件不当，比如温度过高或者容器不密封，保质期可能会缩短。

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在储存腊八蒜时，要注意以下几点：

1. 选择新鲜的大蒜头，确保没有发霉。

2. 腊八蒜最好放在密封的容器中，比如玻璃罐或塑料罐。

3. 容器要洗净并彻底干燥，以免污染。

4. 存放环境要阴凉通风，避免阳光直射和高温。

只要储存得当，腊八蒜不仅不会变质，反而会因为时间的沉淀而更加美味。

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