土豆怎么做法呀

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土豆是一种非常常见的食材，做法多样，以下是一些简单的土豆做法：

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### 清蒸土豆

**材料**：

- 土豆若干

- 盐、葱花适量

**做法**：

1. 土豆洗净，去皮，切成滚刀块。

2. 将土豆块放入蒸锅中，撒上适量的盐。

3. 大火蒸约20分钟，至土豆熟透。

4. 出锅后撒上葱花即可。

### 炒土豆丝

**材料**：

- 土豆1个

- 葱1根

- 辣椒1个（可选）

- 盐、醋、生抽、糖适量

**做法**：

1. 土豆切丝，泡在水中防止氧化变黑。

2. 葱切段，辣椒切丝。

3. 热锅凉油，放入葱和辣椒炒香。

4. 加入土豆丝快速翻炒，加入适量的盐、醋、生抽和糖调味。

5. 炒至土豆丝变软即可出锅。

### 土豆炖牛肉

**材料**：

- 牛肉500克

- 土豆2个

- 胡萝卜1根

- 葱、姜、八角、桂皮适量

- 盐、生抽、老抽适量

**做法**：

1. 牛肉切块，焯水去血沫。

2. 土豆和胡萝卜切块。

3. 锅中加水，放入牛肉、葱姜、八角、桂皮，大火煮开。

4. 加入土豆和胡萝卜，继续煮。

5. 调入适量的盐、生抽和老抽，小火炖至牛肉熟烂。

### 土豆泥

**材料**：

- 土豆2个

- 盐、牛奶、黄油适量

**做法**：

1. 土豆洗净，去皮，切块。

2. 土豆块放入蒸锅中，蒸至熟透。

3. 捣成泥状，加入适量的盐、牛奶和黄油拌匀。

以上就是一些简单的土豆做法，希望对你有帮助！

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