清明节的圆

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清明节的圆通常指的是清明粿，这是一种传统的汉族小吃，尤其在江南地区非常流行。清明粿是用糯米粉、米粉或者小麦粉等原料制成的，形状多为圆形或方形，有的还会在粿皮上印上花纹。

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清明粿的制作方法多样，有的地方会加入艾草、鼠曲草等植物，使得粿皮带有独特的清香和绿色。清明粿的馅料也丰富多样，常见的有咸馅和甜馅。咸馅通常包括咸菜、肉丝、豆腐干等，而甜馅则可能包含豆沙、芝麻等。

清明粿不仅是一种美食，也承载着人们对祖先的纪念和对春天的祝福。在清明节期间，人们会制作或购买清明粿，作为祭祖的供品，同时也作为节日食品与家人分享。

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