丽水过年美食

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丽水，位于浙江省西南部，是中国著名的生态旅游城市。在春节期间，丽水地区有许多特色美食，以下是一些代表性的丽水过年美食：

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1. **丽水年糕**：年糕是浙江的传统美食，寓意年年高升。丽水的年糕口感软糯，有甜味和咸味两种。

2. **缙云烧饼**：缙云烧饼是丽水缙云县的特色小吃，外皮酥脆，内馅丰富，有猪肉、豆腐、菜心等多种口味。

3. **松阳豆腐皮**：松阳豆腐皮是松阳县的传统美食，以豆腐皮为主料，搭配各种调料，口感鲜美。

4. **云和雪梨**：云和雪梨是丽水云和县的特产，肉质细嫩，汁多味甜，是春节期间解渴的好选择。

5. **庆元竹筒饭**：庆元竹筒饭是将糯米、腊肉、香菇等食材放入竹筒中蒸煮而成，具有独特的竹香和肉香。

6. **龙泉鸡**：龙泉鸡是龙泉市的特色美食，肉质鲜美，营养丰富，常用于炖汤或红烧。

7. **莲都麻糍**：莲都麻糍是莲都区的一种传统小吃，以糯米粉、芝麻、白糖等为主要原料，口感软糯。

8. **青田石耳**：青田石耳是青田县的特色美食，以石耳为主料，搭配猪肉、豆腐等食材，味道鲜美。

9. **景宁畲族酸汤鱼**：景宁畲族酸汤鱼是畲族特色美食，以鲜鱼、酸汤、豆腐等食材烹制而成，酸辣可口。

10. **遂昌糖糕**：遂昌糖糕是遂昌县的特色小吃，以糯米粉、红糖、芝麻等为主要原料，口感香甜。

春节期间，丽水人民会准备这些美食与亲朋好友共享，共同庆祝佳节。

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